简介：
项目布局健康膳食产业，秉承药食同源理念，将中药草本秘方和优质食材结合，让拌饭酱趋向功能化
目录（部分摘录）
第一章 执行摘要
1.1 项目名称
1.2 项目简介
1.3 项目整体解决方案
1.4 商业模式
1.5 运营模式
1.6 融资方案
1.7 财务指标
第二章 行业市场分析
2.1 我国拌饭酱行业发展现状
2.1.1 行业分类
2.1.2 行业监管政策
2.1.3 我国拌饭酱行业概述
2.1.4 我国拌饭酱行业规模及趋势
2.1.5行业驱动因素
2.2 目标市场定位及分析
2.2.1 目标市场定位
2.2.2 消费者行为分析
2.2.3 目标市场规模
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市场分析（部分摘录）
产品知识：
健康膳食，是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。健康膳食的目的是促进人体正常发育，确保各组织器官和机能的正常活动，提高人体对疾病的抵抗力，进而提高工作效率，延长寿命。
药食同源，是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
中药草本，是指可以作为中药材的草本植物。草本植物 ，指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。
2.1.4 我国拌饭酱行业规模及趋势
图2-3：某电商平台7月拌饭酱销售TOP10品牌销售情况（万瓶）
数据来源：淘宝
随着我国外卖向逐渐年轻人生活的纵深处发展，一个熟悉又陌生的概念“佐餐”被重新挖掘出来。佐餐即餐食的辅佐，也就是下饭、拌饭让人们用餐更享受的食物。在我国生活节奏逐渐加快背景下，无论是家庭还是个人简单便捷的烹饪诉求都日益增长，拌饭酱因能能较好满足消费者这方面需求，国民度热度迅速增长。截止到2020年7月24日，我国某主流电商平台销售TOP10的拌饭酱品牌月销量均超过2万瓶，TOP5品牌月销量都达到3.5万瓶以上，其中销量最高的卖家7月已卖出了7.7.万瓶。
