简介：
咖啡行业正处于发展创新和转型升级的关键时期，公司敏锐把握行业发展趋势，立足咖啡西餐领域，不断提升咖啡馆的休闲属性，致力于打造集咖啡、休闲、办公、娱乐、社交为一体的第三空间，成为新的娱乐休闲、工作生活间隙小憩的绝佳场所。经过多年的行业沉淀，厚积薄发，公司咖啡、各类调制品、牛扒沙拉等系列产品已实现品质化、特色化和多样化，可满足市场上多元化的消费需求，助力项目在我院快速塑造品牌形象。
目录（部分摘录）
第一章 执行摘要
1.1 项目名称
1.2 项目背景
1.3 项目介绍
1.4 项目定位
1.5合作方案
1.6 公司优势
1.7 商业模式
1.8 运营模式
1.9 合作效益
1.10 项目总投资
第二章 行业与市场
2.1 从整体行业规模快速增长看合作前景
2.1.1 我国咖啡市场规模成长加速
2.1.2 我国现磨咖啡市场有望快速成长
2.2 从行业演替看咖啡行业及消费趋势变化
2.2.1 咖啡行业演替过程概况
2.2.2 咖啡40时代精品咖啡叠加第三空间，消费体验与休闲需求成为主导
2.3 中国咖啡消费市场发展现状
2.3.1 咖啡文化逐渐下沉到低线城市，现磨咖啡市场增速明显
2.3.2 从不同阶层人群咖啡消费情况看咖啡市场
2.4 合作项目直接市场情况分析
2.4.1 乌市经济快速社会快速发展，为咖啡消费创造了良好环境
市场分析（部分摘录）
产品知识：
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随着人们生活质量提升，高频刚需的硬性要求，中国咖啡行业依旧在呈现增长的趋势。中国咖啡产业规模尚小、空间可观。咖啡行业第一次浪潮从1938年雀巢推出速溶咖啡品牌，首次将咖啡从农业品变成标准化产品开始，咖啡变得速食化；第二次浪潮从20 世纪60 年代开始，咖啡开始从速食产品走向品质产品，星巴克走上巅峰，咖啡逐渐精品化；2003年左右第三次咖啡浪潮兴起，人们更加追求极致的体验和社会公益，对价格敏感性降低。
1、咖啡文化越来越流行，市场下沉趋势明显
数据显示：近年，线上购买咖啡的人群中有逐渐向二三线城市过度。主要原因是，近年来随着互联网用户下沉，咖啡文化的普及程度越来越高，加之城镇居民的收入水平不断增长，消费升级不仅局限于高线城市，低线城市也表现出旺盛的咖啡消费需求。
图2-6：线上购买咖啡人群城市等级分布
数据来源：CBNdata
2、中国人均咖啡消费量提升空间巨大
据Euromonitor统计，目前中国大陆地区咖啡人均饮用杯数（包含现磨咖啡、速溶咖啡，但不包含罐裝即饮型咖啡）仅为47杯/年，远低于美国、韩国、日本等咖啡市场已发展成熟的海外国家或地区的平均水平。然而，不同的是，中国内地市场对于咖啡的消费需求是多元化共存的，即无论是现磨咖啡、速溶咖啡、即咖啡、胶囊咖啡抑或是其他形式的咖啡，都有对应的受众群体，而且受众群体之间都有不同程度的重叠。
