简介：
项目以海门大红袍赤豆获批农业部“地理标志”产品为契机，以大红袍赤豆“种植、加工、销售”为一体，全面打通产业链，以优质健康休闲食品为核心，塑造企业及海门大红袍赤豆品牌形象
目录（部分摘录）
第一章 项目总论
1.1 项目概况
1.1.1 项目名称
1.1.2 项目性质
1.1.3 建设单位
1.1.4 项目简介
1.1.5 项目选址
1.1.6 建设规模与内容
1.1.7 项目建设进度
1.1.8 项目投资与资金筹措
1.2 主要经济技术指标
1.3 项目编制依据及范围
1.3.1 项目编制依据
1.3.2 项目编制范围
1.4 结论与建议
第二章 背景与必要性分析
2.1 政策背景
2.1.1 中央扶持农业提质增效，鼓励一二三产融合发展
2.1.2 新时代我国消费者对农产品需求更健康多元
2.1.3 江苏省加强土地财政税收政策对新型农业经营主体的支持力度
2.1.4 海门市出台一揽子政策扶持现代农业高质量发展，积极打造特色产业示范基地
2.2 产业背景
2.3 项目实施的必要性
2.3.1 积极响应国家政策号召，推动赤豆农产品全产业链发展，增强竞争力
2.3.2 抓住江苏省多重政策机遇，做大做强赤豆产业，打响特色农产品品牌
2.3.3 从源头保障农产品绿色种植，满足消费者对健康农产品需求
2.3.4 融入海门市农业发展规划，促进海门市农业高质量发展
2.4 项目实施的社会效益
2.4.1 打造绿色农产品种产销基地，形成海门市农业标杆
2.4.2 引入订单式农业种植模式，实现农户与企业合作共赢
2.4.3 促进海门农业产业化，增加海门地方政府收入
2.4.4 直接供给+间接带动，项目将提供近百个就业岗位，助力中央两会精神落地
第三章 行业与市场分析
3.1 行业分类及主要监管部门
3.2 豆类农产品发展底层驱动因素
3.2.1 政策因素：扶持国内豆类产业发展
3.2.2 经济因素：我国豆类农产品消费呈刚性增长
3.2.3 社会因素：公众对豆类农产品营养价值的认识和健康消费理念不断提升
3.2.4 技术因素：豆制品制造机械及工艺水平提升
3.3 豆制品行业发展现状及趋势
3.3.1 豆制品行业市场规模保持快速增长态势
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市场分析（部分摘录）
产品知识：
大红袍赤豆：海门大红袍赤豆属豆科蔓性植物，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含矿物质和维生素的保健食品。海门大红袍赤豆具有一定的人文历史，经过长时间的品种改良，形成了特有的形态和品味。
休闲食品：快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
3.3.1 豆制品行业市场规模保持快速增长态势
随着生活水平的提高、生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便等方向发展。豆制品是以大豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等人体需要的矿物质，并且含有维生素B1、B2和纤维素，豆制品的消费在百姓饮食消费中不断增长。根据豆制品专业委员会发布的《2019中国大豆食品行业状况、趋势及建议》数据，2018年豆制品行业50强规模企业的投豆量为157.86万吨，较2015年的100.4万吨增长了57.2%，年均复合增长率为16.3%；2018年豆制品50强规模企业的销售额为233.71亿元，较2015年的167.9亿元增长了39.2%，年均复合增长率为11.7%。
图3-1：2015-2021E年国内豆制品行业50强企业投豆量、销售额及预测
数据来源：豆制品专业委员会
