上海轻食餐饮项目项目商业计划书

简介：

项目通过寻找代工厂合作生产公司轻食产品、植物肉、在北京、上海、广州、成都等地开设轻食外带店，致力于成为大陆地区知名轻食品品牌

目录（部分摘录）

一、行业市场

二、公司介绍

三、项目介绍

四、商业战略

五、融资计划

市场分析（部分摘录）

产品知识：

轻食产品，不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

植物肉是人造肉的一种。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。